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1.黃油加入糖粉
2.打蛋器打至膨脹發白,並分3一4次加入打散的蛋液,每次加入都要打發均勻再加
3.打發好後用矽膠刀將濺在盆邊上的刮下
4.篩入低筋麵粉和奶粉拌成麵團
5.用保鮮膜包着麵團放冰箱冷藏1小時
6.拿出麵團底面都墊上保鮮膜方便擀皮,將麵皮擀至0.3 毫米的厚薄度,再放回冰箱冷藏5分鐘
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